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En décrochant le label « Origine France Garantie », Lesaffre peut affirmer haut et fort qu’il est le seul fabricant de levure produisant en France. Une production locale qui vous offre, par ailleurs, de nombreuses autres garanties complémentaires :Qualité et traçabilité de nos levures labéliséesNos laboratoires d’analyses qualités SIL FALA de Strasbourg contrôlent...

Pour la 3ème année consécutive,Lesaffre encourage et poursuit son mécénat auprès des boulangers-pâtissiers en vous accompagnant dans l’installation de votre 1ère boulangerie.En plus d’un accompagnement personnalisé pendant une année par un parrain Lesaffre ainsi que d’une  d’une formation « Panification et Fermentation » et de la...

 À tout juste 30 ans, Luc Macé se lance dans l’aventure de la reprise d’entreprise. Avec une solide motivation et une belle assurance, le jeune lauréat de la Bourse Lesaffre 1ère installation et sa compagne se sont installés à la Chapelle-Heulin (Loire- Atlantique), à quelques...

D’une année à l’autre, les farines de panification sont susceptibles de varier en fonction des aléas de la production de blé. Pour les meuniers, il s’agit de produire un « millésime » satisfaisant les attentes des boulangers. Lesaffre prend part à ce défi, en mettant...

Pour en savoir plus cliquez sur le lien : https://www.leshabitues.fr/merchant/lesaffre "Les Habitués" : une solution pratique de fidélisation de vos clients! Toujours dans l'optique d'apporter plus de services à ses clients boulangers , Lesaffre France intègre le concept des Habitués dans son catalogue cadeaux de son application Lesaffre&moi."Les...

 C'est le dernier né de la gamme L'hirondelle.L'hirondelle 1895 est levure idéale pour la fabrication de pain de tradition française sur tous types de schémas : direct, pousse contrôlée, pousse lente et en bac.La force de la pâte est contenue. Améliore la croustillance et la...