Grand public

Entre amateurs de pain maison

Liquide à l’origine, la levure est aujourd’hui commercialisée sous plusieurs formes : pressée, sèche instantanée ou active… Les techniques de production de levure ont progressivement évolué pour s’adapter aux différentes attentes des boulangers et des amateurs de pain maison. Dans tous les cas, elles apportent à vos panifications le moelleux, le volume et la saveur que vous aimez tant !