Des produits qui répondent à tous vos besoins uniques en matière de boulangerie
Ibis® : l'améliorant de panification qui assure finesse, légèreté et volume exceptionnels pour tous types de pains et viennoiseries.
Livendo® puise dans la magie de la nature pour offrir une gamme sur mesure de solutions à base de levain, alliant expertise et innovation.
Depuis 1895, L'Hirondelle est l'alliée des boulangers, garantissant performance et fiabilité à chaque étape de leur parcours.
Inventis® offre des solutions prêtes à l'emploi qui stimulent la créativité et simplifient le quotidien, tout en garantissant qualité, cohérence et performance.
Croustilis® : l'allié pour une croûte parfaite, sans cloques, garantissant fraîcheur et performance à chaque fournée.
Une levure fabriquée en Alsace, certifiée "Origine France Garantie" qui transforme vos pâtes en créations d'exception, garantissant des résultats uniformes et de qualité supérieure.
Une levure fabriquée en Alsace, certifiée "Origine France Garantie" qui transforme vos pâtes en créations d'exception, garantissant des résultats uniformes et de qualité supérieure.
Depuis 1895, L'Hirondelle est l'alliée des boulangers, garantissant performance et fiabilité à chaque étape de leur parcours.
Depuis 1895, L'Hirondelle est l'alliée des boulangers, garantissant performance et fiabilité à chaque étape de leur parcours.
Ibis® : l'améliorant de panification qui assure finesse, légèreté et volume exceptionnels pour tous types de pains et viennoiseries.
Une levure conçue pour répondre aux exigences élevées de la panification. Elle offre une fermentation stable et régulière, garantissant une pâte bien levée, une mie légère et une croûte dorée.
Élever la vie depuis 1853
3 milliards €
de chiffre d’affaires
Dans 5 ans les boulangers, comme tous les autres professionnels, auront l’obligation d’utiliser des produits dont les emballages sont recyclables. Lesaffre, qui travaille sur le sujet depuis 2022, a pris une longueur d’avance en proposant de tels emballages dès cet été 2025. Chaque habitant de l’Union européenne a produit en moyenne 36,1 kilos de déchets d’emballages plastiques en 2022. Le volume de déchets d’emballages plastiques générés par habitant a augmenté de presque […]
Nos sacs pour améliorants adoptent une nouvelle forme plus respectueuse de l’environnement ! Découvrez dès maintenant ces nouveaux emballages conçus pour réduire leur impact écologique concernant les gammes Croustilis, Ibis, Relax et Oxygène ! Pendant quelques semaines, une période de transition aura lieu, durant laquelle anciens et nouveaux sacs coexisteront. Ainsi, ne soyez pas surpris si vous […]
Dans le cadre du lancement de nos nouveaux emballages recyclables pour améliorants, nous mettons à votre disposition un tutoriel simple et pratique pour vous guider dans le recyclage de nos nouveaux sacs. Un tri des déchets efficace est essentiel pour renforcer votre impact durable ! Suivez notre guide pas à pas pour apprendre à trier correctement vos matériaux et contribuer à un secteur de […]
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